Tarım ve Orman Bakanlığı, yılın ilk 7 ayında yaptığı 732 bin gıda denetiminde 17 bin 223 işletmeye 1,5 milyar lira ceza uyguladı ve 385 işletme hakkında suç duyurusunda bulundu.
HABER MERKEZİ – Tarım ve Orman Bakanlığı, ocak-temmuz döneminde 732 bin 416 gıda kontrolü gerçekleştirdi.
Bakanlıktan yapılan açıklamada denetimlerde 17 bin 223 işletmeye idari para cezası uygulanırken, toplam 1 milyar 524 milyon 236 bin 938 lira ceza kesildi. Uygunsuzluk tespit edilen 385 işletme için savcılıklara suç duyurusunda bulunuldu.
Tespitler, “sağlığı tehlikeye düşüren gıdalar” ile “taklit ve tağşiş yapılan gıdalar” başlıklarında sınıflandırıldı.
Bu kategoride; et ürünlerinde “domuz” ve “tek tırnaklı eti”, baharat, bitkisel yağ ve soslarda “kullanımı yasaklı gıda boyası” tespit edildi. Çikolata, bitki çayı, takviye edici gıdalar, enerji ve alkolsüz içeceklerde “ilaç etken maddesi”, süt ürünlerinde ise mantar ve maya gelişimini önleyen “natamisin” maddesi bulundu.
“Aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” başlığı altında; bitkisel yağlara “tohum yağları” ve “daha düşük kaliteli zeytinyağı” karıştırıldığı, yağ oranının düşürüldüğü, yer fıstığı, farklı bitkisel yağ, yabancı madde ve nişasta eklendiği belirlendi. Et ürünlerinde “deri dokusu”, “kanatlı eti” ve “sakatat” kullanımı; baharatlarda ise “domates” ve “gıda boyası” tespit edildi.
“Ürünün temel özelliğini etkileyen eksiklikler” kapsamında da takviye edici gıdalarda “etikette beyan edilen etken maddenin bulunmaması”, süt ve süt ürünlerinde “yağ oranının düşük olması” gibi uygunsuzluklar kaydedildi.
