Havaların serinlemesiyle birlikte bahçe ve balkonlarda sonbahar ekimi için hazırlık başladı. Ekim ayında toprağa giren bazı sebzeler serin havayı seviyor ve doğru zamanda ekildiğinde kış aylarında ürün veriyor. Ispanaktan turpa, havuçtan bezelyeye kadar birçok sebze için ekim takviminde önemli bir dönem başlıyor.
Ekim ayı yalnızca yazlık sebzelerin bahçeden kaldırıldığı bir dönem değil. Kışlık sebzelerin önemli bir bölümü de bu ayda toprakla buluşuyor. Ancak ekim zamanı belirlenirken yaşanılan bölgenin sıcaklığı ve ilk don tarihi mutlaka hesaba katılmalı.
Türkiye’nin kıyı bölgelerinde ekim dönemi daha uzun sürerken, erken don görülen yüksek rakımlı bölgelerde ekimin ayın ilk günlerinde tamamlanması gerekiyor.
Ispanak
Serin havayı seven ıspanak, ekim ayında doğrudan toprağa ekilebilecek sebzelerin başında geliyor. Tohumların yaklaşık 2-3 santimetre derine ekilmesi yeterli. Düzenli sulanan ıspanaklar kısa sürede gelişmeye başlıyor.
Turp
Hızlı yetişmesi nedeniyle sonbahar bahçelerinin vazgeçilmezlerinden biri turp. Ekim ayında ekilen turplar çeşidine ve hava şartlarına göre birkaç hafta içerisinde hasat büyüklüğüne ulaşıyor. Tohumları çok derine gömmemek gerekiyor.
Havuç
Havuç da ılıman bölgelerde ekim ayında ekilebilen sebzeler arasında. Taşsız, gevşek ve derin toprak köklerin düzgün gelişmesi açısından önem taşıyor. Tohumlar yüzeye yakın ekiliyor ve çimlenme döneminde toprağın kurumasına izin verilmiyor.
Marul
Kışlık marul yetiştirmek isteyenler için ekim ayı önemli dönemlerden biri. Marul tohumdan yetiştirilebildiği gibi hazır fideler de toprağa alınabiliyor. Özellikle ılıman bölgelerde sonbaharda dikilen marullar kış döneminde hasat ediliyor.
Roka ve tere
Bahçenin yanı sıra balkon saksılarında da kolaylıkla yetiştirilen roka ve tere, serin sonbahar günlerinde hızlı gelişiyor. Tohumların sık ekilmemesi ve toprağın sürekli ıslak bırakılmadan nemli tutulması yeterli.
Bezelye
Kışı çok sert geçmeyen bölgelerde bezelye ekimine ekim ayında başlanıyor. Bezelyenin su tutmayan ve güneş gören toprakta yetiştirilmesi gerekiyor. Soğuk bölgelerde ise ekim tarihi don riskine göre belirlenmeli.
Soğan ve sarımsak
Kışlık soğan ile sarımsak için de sonbahar dikimi öne çıkıyor. Sarımsak dişleri sivri uçları yukarı gelecek şekilde toprağa yerleştiriliyor. Sonbaharda köklenen bitkiler kışı toprakta geçirerek ilkbaharla birlikte gelişimini hızlandırıyor.
Ekim ayında ayrıca pazı, maydanoz, dereotu, bakla ve bazı lahana çeşitleri bölgenin iklim şartlarına göre ekim veya fide dikimiyle bahçeye alınabiliyor.
