Haşlanmış yumurtanın kabuğunu saniyeler içinde soymanın yolu! Parçalanmadan çıkıyor
Haşlanmış yumurtanın kabuğunu soyarken beyazının parçalanması sık karşılaşılan sorunlardan biri. Ancak basit bir yöntemle yumurtanın kabuğunu çok daha kolay ve hızlı şekilde çıkarmak mümkün.
- Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haşlanmış yumurtanın kabuğunu soymak bazen zahmetli olabiliyor. Özellikle çok taze yumurtalarda kabuk, yumurtanın beyazına yapışabiliyor. Ancak haşlama sonrasında uygulanan soğuk su yöntemi, kabuğun daha kolay ayrılmasını sağlıyor.
YUMURTAYI SOYMANIN EN KOLAY YOLU
Yumurtalar haşlandıktan hemen sonra sıcak sudan alınarak buzlu su dolu bir kaba aktarılmalı. Yaklaşık 5 dakika bekletilen yumurtaların kabukları daha kolay soyuluyor.
Ardından yumurtayı tezgâha hafifçe vurarak kabuğunu birkaç yerinden çatlatın. Avucunuzun içinde hafifçe yuvarlayın ve geniş ucundan soymaya başlayın.
Kabuğun altındaki ince zarı da birlikte kaldırmak, yumurtanın beyazına zarar vermeden soyulmasını kolaylaştırıyor.
AKAN SU ALTINDA SOYMAYI DENEYİN
Kabuğu zor ayrılan yumurtaları hafifçe akan soğuk suyun altında soymak da işe yarıyor. Su, kabuk ile yumurta arasına girerek parçaların ayrılmasına yardımcı oluyor.
YUMURTANIN TAZELİĞİ DE ÖNEMLİ
Çok taze yumurtaların kabukları genellikle daha zor soyuluyor. Birkaç günlük yumurtalar ise haşlandıktan sonra daha kolay soyulabiliyor.
Yumurtaları kaynar suya dikkatlice bırakmak veya buharda pişirmek de kabukların kolay ayrılmasına yardımcı olabiliyor.
