Yaz aylarının vazgeçilmez sebzeleri arasında yer alan patlıcanda hasat dönemi başladı. Seralarda başlayan ilk hasatla birlikte ürünler pazarlarda ve hallerde yerini almaya başladı. Üreticiler bu sezon patlıcanın kilogram fiyatının 39 liradan başladığını belirtti.
Özellikle sıcak havaların etkisiyle üretimin hız kazandığı belirtilirken, ilk ürünlerin piyasaya çıkmasıyla birlikte hareketlilik yaşanıyor.
Üreticiler yoğun mesaiye başladı
Patlıcan üretiminin yapıldığı bölgelerde çiftçiler sabahın erken saatlerinde hasada çıkıyor. Toplanan ürünler özenle kasalanarak haller ve pazarlara gönderiliyor.
Üreticiler, bu yıl maliyetlerde yaşanan artışın fiyatlara da yansıdığını ifade ederken, sezon ilerledikçe fiyatların değişebileceğini belirtiyor.
Pazarlarda yerini aldı
Hasadın başlamasıyla birlikte taze patlıcanlar market ve pazarlarda görülmeye başladı. Özellikle karnıyarık, musakka ve közleme gibi yemeklerde sık kullanılan patlıcana vatandaşların ilgisi yüksek oluyor.
Bazı üreticiler hava koşullarının verimi doğrudan etkilediğini belirtirken, sezonun genel gidişatının önümüzdeki haftalarda daha net ortaya çıkacağı ifade ediliyor.
Fiyatlar değişebilir
Uzmanlar, hasadın artmasıyla birlikte ilerleyen günlerde fiyatlarda dalgalanma yaşanabileceğini belirtiyor. Arzın yükselmesi halinde fiyatların gerileyebileceği ifade edilirken, üretim maliyetleri de yakından takip ediliyor.
Patlıcanın kilogram fiyatı şu an birçok bölgede 39 liradan satışa sunuluyor.
