Kuru bamyanın kilogram fiyatı, gram altının fiyatını geçti. Edirne’de kuru bamyanın kilosu 5 bin TL’den satışa sunuluyor, gram altının satış fiyatı ise 4 bin 500 TL.
HABER MERKEZİ – Türkiye’de gıda ürünlerindeki aşırı pahalılık kuru bamyaya da yansıdı. Bölgenin yemek kültüründe önemli bir yer tuttuğu kaydedilen kuru bamyanın kilo fiyatı 5 bin TL olarak belirlendi.
Mart ayında kilosu 3 bin TL olan kuru bamya, yeni sezonda gelen zamla 5 bin TL’ye yükseldi.
Esnaf Gökhan Baraz, piyayasa yeni sürülen kuru bamyanın fiyatı hakkında şunları söyledi:
“ Kilosu 5 bin TL, neredeyse gram altınla yarışıyor. Kilo olarak yarışıyor tabi ki… Artık müşterilere nasıl satacağız, biz de onu düşünüyoruz. Düğün yemeklerinde bamya yemeği ve çorbası çok kullanılıyor.
Daha çok Bulgaristanlı turistlerin belli bölgelerinde tercih ediyorlar. Düğünlerde yemek olarak sunuyorlar. Kiloyu bırak, gramla alan az artık… Çünkü çok pahalandı. 100 gram alsa 500 lira para yapıyor. İnsanlar et tercih eder, bamya alacağına. Bir sezonda bir kilo satacağımıza artık yarım kiloyu bile zor satar olduk. Sezonda 3-5 kilo alıyoruz. Yenisi çıkana kadar elimizdeki bitiremiyoruz.”
